Nosso trio de méis de abelhas nativas sem ferrão na versão grande (350g) e com preço de produtor!
Descubra o sabor surpreendente e as maravilhosas propriedades dos méis puros das abelhas nativas sem ferrão!
Os méis Saburá são agroecológicos, produzidos em meio a nossas agroflorestas rodeadas pela Mata Atlântica, em uma área livre de agrotóxicos.
Muitas abelhas nativas não são, hoje, facilmente encontradas em seu ambiente natural e a meliponicultura (criação dessas abelhas) é a forma mais eficiente de preservar as centenas de espécies que temos no Brasil.
Consumir mel de abelhas sem ferrão é uma escolha saudável, saborosa e sustentável!
NO SÍTIO FLOR DE OURO CRIAMOS APENAS ESPÉCIES DE ABELHAS NATIVAS QUE SÃO DE OCORRÊNCIA NATURAL DA MATA ATLÂNTICA DA NOSSA REGIÃO
Propriedades terapêuticas:
O méis de abelhas sem ferrão são poderosos antibióticos naturais, possuem efeito anti-inflamatório e antioxidante. Suas propriedades medicinais contribuem para fortalecer o sistema imunológico, promovem a saúde respiratória e têm alto poder descongestionante.
Consistência mais líquida & menor concentração de açúcares:
As abelhas nativas sem ferrão desidratam menos o seu mel, o que resulta em um produto final mais líquido e com menor concentração de açúcares em relação ao mel de mesa comum. O teor mais baixo de açúcar abre espaço para que outros sabores se sobressaiam - por isso, é possível sentir com clareza notas ácidas, florais, cítricas, herbais ou amadeiradas, por exemplo. Essas características fazem da experiência do consumo deste mel uma viagem sensorial única. Para aproveitar todo o seu potencial gastronômico, recomenda-se o uso em finalizações de pratos, composições de molhos, drinks e também no uso terapêutico e degustativo.
Mel de jataí (Tetragonisca angustula):
O mel de jataí é levemente adocicado, tem aroma de flores e um discreto toque cítrico. Harmoniza bem com queijos de massa mole e pode ser utilizado na finalização de frutas e saladas e até mesmo na composição de bolos e pães amanteigados. Também pode ser consumido sozinho, de forma terapêutica, diariamente.
Mel de uruçu amarela (Melipona mondury):
Com seu aroma floral, sabor ácido e intenso, harmoniza perfeitamente com queijos leves e pães de fermentação natural. O mel de uruçu é excelente na coquetelaria e pode expressar toda a sua personalidade na preparação de diversos drinks. Também pode ser consumido sozinho, de forma terapêutica, diariamente.
Mel de tubuna (Scaptotrigona bupunctata):
Com aspecto dourado turvo, possui um sabor intenso com um toque herbáceo, muito característico da espécie. Seu sabor é agridoce, transparecendo baixa acidez e alta doçura. Recomendamos harmonizá-lo com queijos de mofo branco, frutas e sobremesas. Também pode ser consumido sozinho, de forma terapêutica, diariamente.
